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Routine de Nettoyage Minimaliste pour Barmans

Une liste de contrôle après-service à fort impact et faible énergie conçue pour réinitialiser votre espace et votre esprit en quelques minutes.

15 min de routine10 étapes
1

Protocole de trempage à chaud (1 min pour dissoudre les sirops en plongeant les outils dans l'eau chaude savonneuse)

Récurrence: daily
2

Rassemblement express sur plateau (Regrouper les objets de poche et reçus sur un plateau pour demain)

Récurrence: daily
3

Nettoyage express des zones de passage (Cibler uniquement les 20% de l'espace qui accumulent 80% de la saleté)

Récurrence: daily

+7 étapes supplémentaires

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