Cappuccino (240 ml, Lait 2%)
Le cappuccino préparé avec du lait partiellement écrémé est une boisson emblématique qui marie à la perfection l'intensité d'un expresso riche avec la douceur veloutée du lait chaud et d'une mousse onctueuse. Ce classique des cafés se distingue par son profil de saveur équilibré, où la profonde amertume du grain de café torréfié est délicatement adoucie par la sucrosité naturelle et la texture crémeuse du lait à 2 % de matières grasses. Souvent savouré dès le matin pour bien commencer la journée, ce breuvage réconfortant est une véritable institution culinaire qui accompagne à merveille les viennoiseries, les biscuits traditionnels ou même un dessert léger lors d'une pause l'après-midi. Sa mousse aérienne et sa chaleur enveloppante en font une option de choix pour les amateurs de boissons lactées recherchant une expérience gustative à la fois stimulante et gourmande.
Conseils culinaires et conservation
Sélection
Pour un Cappuccino (240 ml, Lait 2%) parfait, privilégiez des grains de café 100% Arabica fraîchement torréfiés et un lait 2% microfiltré pour obtenir une mousse dense et naturellement sucrée.
Conservation
Un cappuccino se déguste idéalement dès sa préparation pour profiter de la texture de la mousse ; conservez vos grains de café entiers dans une boîte hermétique à l'abri de la lumière.
Utilisations saines
- •Saupoudrez votre mousse de lait de cannelle ou de cacao pur en poudre au lieu du sucre pour rehausser la saveur sans ajouter de calories.
- •Accompagnez-le d'une poignée d'amandes non salées pour constituer un en-cas matinal équilibré, riche en fibres et en bonnes graisses.
- •Consommez-le 30 minutes avant votre séance de sport comme boisson pré-entraînement légère pour profiter de l'effet stimulant de la caféine.
Macronutriments
Par portion
Micronutriments
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calcium | |
| Choline | |
| Cuivre | |
| Folate (B9) | |
| Fer | |
| Magnésium | |
| Manganèse | |
| Niacine (B3) | |
| Phosphore | |
| Potassium | |
| Riboflavine (B2) | |
| Sélénium | |
| Sodium | |
| Thiamine (B1) | |
| Vitamine A | |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine B6 | |
| Vitamine C | |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | |
| Vitamine K | |
| Zinc |
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