Craquelins de blé (1 oz)
Les craquelins de blé sont une collation incontournable, appréciée pour leur texture croquante et leur polyvalence exceptionnelle en cuisine. Fabriqués à partir de farine de blé soigneusement cuite au four, ils offrent un profil de saveur subtilement grillé avec de douces notes de céréales et de noisette qui s'harmonisent avec une multitude d'accompagnements. Que vous les serviez sur un plateau de fromages affinés, tartinés d'un houmous onctueux ou garnis de charcuterie lors d'un apéritif, ils constituent une base parfaite qui sublime les autres ingrédients sans les masquer. Leur format pratique en fait également un choix de prédilection pour un encas rapide sur le pouce ou pour apporter une touche croustillante et réconfortante à vos soupes et salades quotidiennes.
Conseils culinaires et conservation
Sélection
Privilégiez les craquelins dont le premier ingrédient indiqué est la farine de blé entier ou intégrale, et vérifiez que la teneur en sodium reste inférieure à 150 mg par portion.
Conservation
Conservez-les dans un récipient parfaitement hermétique, à température ambiante et à l'abri de l'humidité pour garantir un croustillant optimal sur la durée.
Utilisations saines
- •Garnis d'une cuillère de houmous et d'une rondelle de radis pour une collation riche en protéines.
- •Émiettés grossièrement sur une soupe aux légumes ou une salade pour remplacer avantageusement les croûtons frits.
- •Tartinés d'une fine couche de beurre d'amande et de tranches de pomme pour un goûter équilibré entre glucides complexes et bons gras.
Macronutriments
Par portion
Micronutriments
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calcium | |
| Choline | |
| Cuivre | |
| Folate (B9) | |
| Fer | |
| Magnésium | |
| Manganèse | |
| Niacine (B3) | |
| Phosphore | |
| Potassium | |
| Riboflavine (B2) | |
| Sélénium | |
| Sodium | |
| Thiamine (B1) | |
| Vitamine A | |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine B6 | |
| Vitamine C | |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | |
| Vitamine K | |
| Zinc |
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