Muffin Anglais, Blé Entier (1 unité)
Le muffin anglais au blé entier est un incontournable des petits-déjeuners sains et gourmands, reconnaissable à sa forme ronde et à sa texture moelleuse parsemée de petites alvéoles. Une fois toasté, il révèle un extérieur croustillant et une mie tendre qui capturent à merveille les différentes garnitures. Son profil de saveur se distingue par des notes légèrement rustiques et de noisette, caractéristiques des céréales complètes, offrant une alternative plus riche en goût que sa version classique à la farine blanche. Sur le plan culinaire, ce petit pain polyvalent excelle lorsqu'il est simplement agrémenté de purée d'avocat ou de beurre d'arachide, mais il sert également de base parfaite pour des sandwichs matinaux équilibrés, des œufs pochés savoureux ou même des repas rapides sur le pouce tout au long de la journée.
Conseils culinaires et conservation
Sélection
Lisez attentivement l'étiquette pour vous assurer que la farine de blé entier ou intégrale figure en toute première position, et privilégiez les produits sans conservateurs artificiels.
Conservation
Conservez-les dans un emballage bien hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou pré-coupez-les en deux et congelez-les pour les conserver jusqu'à 3 mois.
Utilisations saines
- •Grillez-le et garnissez-le d'avocat écrasé et d'un œuf poché pour un repas riche en protéines et en bonnes graisses.
- •Utilisez-le comme croûte fine pour des mini-pizzas santé garnies de pâte de tomate, d'épinards frais et de mozzarella allégée.
- •Tartinez une moitié avec du beurre d'amande naturel et des rondelles de banane pour une collation pré-entraînement énergisante.
Macronutriments
Par portion
Micronutriments
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calcium | |
| Choline | |
| Cuivre | |
| Folate (B9) | |
| Fer | |
| Magnésium | |
| Manganèse | |
| Niacine (B3) | |
| Phosphore | |
| Potassium | |
| Riboflavine (B2) | |
| Sélénium | |
| Sodium | |
| Thiamine (B1) | |
| Vitamine A | |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine B6 | |
| Vitamine C | |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | |
| Vitamine K | |
| Zinc |
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