Croquettes au fromage (28g)
Les croquettes au fromage sont une délicieuse spécialité culinaire appréciée pour leur texture irrésistible, alliant une enveloppe panée dorée et croustillante à un cœur fondant et onctueux. Généralement préparées avec un mélange généreux de fromages comme le gruyère, l'emmental ou la mozzarella, souvent lié par une béchamel épaisse ou une base de purée, elles offrent un profil de saveur riche, salé et profondément réconfortant. En cuisine, ces petites bouchées gourmandes sont de véritables incontournables lors des apéritifs, des tapas ou servies en entrée chaude accompagnées d'une salade verte pour apporter une touche de fraîcheur et d'acidité. Même s'il s'agit avant tout d'un aliment plaisir de la catégorie des glucides complexes et des lipides, il est toujours utile de connaître les valeurs nutritionnelles pour Croquettes au fromage (28g) afin de savourer cette préparation tout en conservant une assiette harmonieuse.
Conseils culinaires et conservation
Sélection
Privilégiez les croquettes avec une liste d'ingrédients courte, contenant un véritable fromage (minimum 30%) et évitez celles contenant des conservateurs ou des huiles hydrogénées.
Conservation
Conservez-les au congélateur à -18°C pour maintenir intacte la texture de la chapelure, ou dans une boîte bien hermétique au réfrigérateur si elles doivent être consommées sous 48 heures.
Utilisations saines
- •Faites-les dorer à la friteuse à air (Airfryer) ou au four traditionnel pour obtenir du croustillant sans les plonger dans l'huile.
- •Servez-les en apéritif avec une sauce légère à base de yaourt nature (skyr ou grec), de citron et de ciboulette.
- •Coupez-les en deux et ajoutez-les sur une grande salade composée de roquette et de tomates cerises pour un repas gourmand mais équilibré.
Macronutriments
Par portion
Micronutriments
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calcium | |
| Choline | |
| Cuivre | |
| Folate (B9) | |
| Fer | |
| Magnésium | |
| Manganèse | |
| Niacine (B3) | |
| Phosphore | |
| Potassium | |
| Riboflavine (B2) | |
| Sélénium | |
| Sodium | |
| Thiamine (B1) | |
| Vitamine A | |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine B6 | |
| Vitamine C | |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | |
| Vitamine K | |
| Zinc |
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