Fromage Suisse (1 oz)

28 g
106 Calories
Produits laitiers
Aperçu

Le fromage suisse est un incontournable de la famille des produits laitiers, reconnaissable à sa pâte de couleur jaune pâle parsemée de trous caractéristiques et à sa texture ferme mais délicieusement fondante. Avec son profil de saveur à la fois doux, légèrement sucré et marqué par de subtiles notes de noisette, il s'intègre harmonieusement dans une multitude de préparations culinaires. Qu'il soit glissé en tranches dans un sandwich chaud, râpé sur un gratin pour une croûte dorée, fondu dans une quiche savoureuse ou simplement dégusté nature avec des fruits frais, ce fromage polyvalent sublime les repas du quotidien. Découvrir les valeurs nutritionnelles pour Fromage Suisse (1 oz) permet d'ailleurs de l'incorporer de manière éclairée dans vos recettes tout en profitant de son goût authentique et réconfortant.

Conseils culinaires et conservation

Sélection

Recherchez un fromage suisse avec des trous (yeux) bien formés, légèrement brillants et une couleur ivoire à jaune pâle uniforme, signes d'un bon affinage et d'une saveur douce.

Conservation

Emballez le fromage fermement dans du papier parchemin ou ciré, puis placez-le dans un sac de congélation partiellement ouvert dans le bac à légumes du réfrigérateur pour le laisser respirer.

Utilisations saines

  • Râpé sur une omelette aux épinards et aux tomates pour un petit-déjeuner riche en nutriments.
  • Fondu sur une tranche de pain complet avec de la poitrine de dinde maigre et de la moutarde pour un déjeuner équilibré.
  • Coupé en petits cubes et associé à une poignée de raisins frais ou de noix pour une collation saine sur le pouce.

Macronutriments

Par portion

7.7g Protéines · 0.4g Glucides · 8.3g Lipides

Micronutriments

NutrimentQuantité
Calcium
Choline
Cuivre
Folate (B9)
Fer
Magnésium
Manganèse
Niacine (B3)
Phosphore
Potassium
Riboflavine (B2)
Sélénium
Sodium
Thiamine (B1)
Vitamine A
Vitamine B12
Vitamine B6
Vitamine C
Vitamine D
Vitamine E
Vitamine K
Zinc

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