Pain de blé entier (1 tranche)
Le pain de blé entier est un incontournable de l'alimentation quotidienne, apprécié pour sa texture rustique et sa mie dense et généreuse. Contrairement au pain blanc, il conserve l'intégralité du grain, incluant le son et le germe, ce qui lui confère une saveur authentique et légèrement terreuse avec de subtiles notes de noisette. En cuisine, sa polyvalence est exceptionnelle et s'adapte à toutes les envies. Que ce soit toasté au petit-déjeuner sous une purée d'avocat, utilisé pour confectionner des sandwichs réconfortants le midi, ou servi en accompagnement d'un potage velouté, il apporte une touche gourmande et rassasiante. Consulter les valeurs nutritionnelles pour Pain de blé entier (1 tranche) permet de mieux comprendre comment ce glucide complexe de qualité peut s'intégrer harmonieusement dans une assiette équilibrée et sublimer vos recettes favorites.
Conseils culinaires et conservation
Sélection
Lisez attentivement l'étiquette et assurez-vous que 'farine de blé entier' ou 'farine intégrale' figure comme tout premier ingrédient, avec un minimum de sucres et d'additifs ajoutés.
Conservation
Conservez-le dans un sac hermétique à température ambiante, ou congelez les tranches individuellement pour prolonger leur fraîcheur, en évitant le réfrigérateur qui l'assèche.
Utilisations saines
- •Grillée au petit-déjeuner et tartinée d'avocat écrasé ou de beurre de noix naturel.
- •Utilisée comme base pour un sandwich équilibré avec du poulet grillé, de la moutarde et des légumes croquants.
- •Découpée en dés et dorée au four avec des herbes pour faire des croûtons sains pour vos soupes et salades.
Macronutriments
Par portion
Micronutriments
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calcium | |
| Choline | |
| Cuivre | |
| Folate (B9) | |
| Fer | |
| Magnésium | |
| Manganèse | |
| Niacine (B3) | |
| Phosphore | |
| Potassium | |
| Riboflavine (B2) | |
| Sélénium | |
| Sodium | |
| Thiamine (B1) | |
| Vitamine A | |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine B6 | |
| Vitamine C | |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | |
| Vitamine K | |
| Zinc |
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